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07.01.2017

Brunch

Frühstücken am Wochenende | Gute Adressen in Berlin

       24. März 2016       

Ob für den Frühaufsteher oder Langschläfer, das EssPress-Team hat für jeden eine gute Adresse gefunden.

In kaum einer anderen Stadt wird auf diese erste Mahlzeit am Tag so großen Wert gelegt wie hier. Feiert doch die kommenden Osterfeiertage mit einem entspannten, deftigen Frühstück und schon werden die Wintertage vergessen sein. 

 

La Cantine d'Augusta

„Unsere Spezialität ist der Augusta Brunch mit Oeufs Cocottes. Das sind Eier gekocht mit Sahne und Comté-Käse, zum Beispiel 24 Monate gereift. Dazu servieren wir Bratkartoffeln, Butter von den Pyrenäen, handgemachte Marmelade aus Frankreich, Marmelade, Schinken, Salami und und und – für gerade mal 12 Euro“, der Besitzer Sébastien Gorius hat beste Beziehungen zu den Produzenten seiner Heimat. Und bringt diese nach Schöneberg. Noch sind Plätze am Sonntag ohne Vorbestellung zu bekommen, aber wer einmal dort zum Frühstück war, der kommt garantiert wieder.

 

Schneeweiß

„Die Gläschen mit den hausgemachten Salaten, vor allen Dingen der Rindfleischsalat.“ Auf die Frage, was die Gäste besonders am Brunch schätzen, gibt es für Jette Wilke, der Servicekraft vom Schneeweiß keine Zweifel. Samstags geht es etwas entspannter dabei zu, da ist genug Muse, um die Paradeisersuppe, das Gratin, die Haxen oder als Dessert den Grießbrei oder Kaiserschmarrn zu goutieren. Sonntags ist eine Reservierung obligatorisch.

 

Breakfast Market

Streetfood – in der Markthalle eine einzige Erfolgsstory! Und deshalb hat eine der Initiatorinnen, nämlich Kavita Meelu, die Chance ergriffen und einen Breakfast Market initiiert. Eine kulinarische Weltreise in sieben Stunden: Von französischen Austern bis zu japanischen Matchawaffeln, von Empanadas bis Pancakes. Mit dabei sind unter anderem Big Stuff Smoked BBQ, Geist im Glas, Glut & Späne, Gusto Artesano, Heidenpeters, Kame. berlin, Kumpel & Keule, Küchenliebe, Küstlichkeiten, YemenExpress, Apfel On Tour, Mogg, Oma Marnie‘s Pies in Germany, Princess Cheesecake, Sironi, TeaTales, The Future Breakfast, theobro.ma, Weinhandlung Suff, Whiteout, Chutnify, Toctoc, Daluma ...

 

Pâtisserie Sarina

Eigentlich für die feinen Torten und Törtchen bekannt, bietet die Pâtisserie Sarina seit neustem auch Frühstück an. Neben Brettchenfrühstück gibt es auch einige warme Gerichte, wie die Scotch Eggs Benedict, also pochierte Eier auf Räucherlachs mit Sauce Hollandaise auf Körnerbrot. Inhaberin Sarina Roscher stellt alles selbst her, sogar die Croissants. „Der Renner sind schon jetzt die frischen Pancakes a la Sari mit unserem hausgemachten Caramel Salé oder die Berry Pancakes mit Beerenragout und Vanillequark“, so Roscher, die auch Konditormeisterin ist.

 

Café Morena

Ob schlichtes Spiegelei, große Frühstücksteller, Pancakes oder auch das Katerfrühstück – im Morena wird die erste Mahlzeit am Tag groß geschrieben. Das merkt man nicht nur an den reichhaltigen, schön angerichteten Tellern und der großen Auswahl, sondern auch daran, dass Frühstück hier bis 17 Uhr serviert wird.

 

Lula Deli Deluxe

„Die Aufstriche, die Marmelade, Granola, Quark und Crèmes – bei uns ist alles hausgemacht. Auch das Brot, die Brötchen und die Brioches kommen aus unserer Backstube“ erzählt Sarah Sever, Inhaberin des Lula Deli Deluxe stolz. Neben üppigen Etageren gibt es auch ein veganes Frühstück sowie jeden Monat ein neues Frühstücksspecial.

La Cantine d’Augusta, Langenscheidtstraße 6a, Schöneberg, Tel. 030 96 59 76 17, Fr-So 10-16 Uhr, www.lacantinedaugusta.com

 

Schneeweiß, Simplonstraße 16, Friedrichshain, Sa+So 10-16 Uhr, Tel. 030 29 04 97 04, www.schneeweiss-berlin.de

 

Breakfast Market, jeden dritten Sonntag im Monat, von 10 bis 17 Uhr in der Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42, Kreuzberg

 

Pâtisserie Sarina, Windscheidtstraße 22, Charlottenburg, Tel. 030 54 86 55 30, Mi-Mo 11-18 Uhr, www.patisserie-sarina.de

 

Café Morena, Wiener Straße 60, Kreuzberg, Tel. 030 611 35 78, tgl. 9-17 Uhr, www.morena-berlin.de

 

Lula Deli Deluxe, Hedwigstraße 1, Friedenau, Tel. 030 85 10 57 89, Mo-Fr 8.30-23 Uhr, Sa+So 9-23 Uhr, www.lula-berlin.de

 


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